零失败～巧克力趣多多
1
人做过这道菜
婷小奇
超市的趣多多太甜！巧克力豆又少～～自己做可以放多多喜欢的巧克力豆而且饼干本事不会很甜哦～😋
用料
零失败～巧克力趣多多的做法
-
按菜单用量称量好。
-
黄油室温软化（不是融化哦），加入红糖、细砂糖，打蛋器搅拌匀，不用打发。
-
加入一个鸡蛋，切记一定要常温的鸡蛋，冰箱里直接拿出来太凉，遇黄油容易水油分离。
-
打蛋器继续搅拌均匀。
-
用筛网将混合的低筋粉和小苏打均匀筛入盆中。
-
刮刀快速翻拌，直至看不到干面粉为止。
-
撒入巧克力豆拌均，此处可以带上一次性手套将巧克力豆均匀抓入面团中。
-
捏抓一块面团，稍微整形放入烤盘中稍稍按扁。不建议揉圆再按扁，随意抓抓形这样的造型更有质感。
-
摆放不要过密哦～烤制过程中随着黄油融化多多会继续膨胀的。
-
烤箱180度上下火预热10分钟，将烤盘放入烤15分钟即可。刚烤好的巧克力豆形虽完好但是很软的，放到网架上完全冷却再吃，不要太心急哦～～此刻，满屋巧克力味飘香～～
