登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 卤蛋

卤蛋

1 人做过这道菜
收藏
Mariahprc的厨房  Mariahprc

用料  

鸡蛋 5个
八角 1个
料酒 1勺
姜 2片
兰花干 3个
冬笋 1个
十三香 若干
生抽 1勺
秘制红烧汁 2勺
冰糖 1小块

卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟去壳划几刀备用，冬笋去皮洗净切片

  2. 锅里放少许油，翻炒冬笋，盛出

  3. 换砂锅或玻璃煲，放入冬笋，兰花干，鸡蛋，生抽，红烧汁，料酒，冰糖，十三香，八角，倒开水没过食材，大火烧开换小火

  4. 汤汁收差不多就好关火啦

    卤蛋的做法 步骤4

小贴士

1.鸡蛋可以换小鹌鹑蛋
2.可以拿卤牛肉的汤汁直接烧

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的卤蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-12-12 19:57:29
19 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Mariahprc的其他菜谱

黄油煎鱼排

黄油煎鱼排

Mariahprc      8 做过
快手意面

快手意面

Mariahprc      8 做过
卤牛肉

卤牛肉

Mariahprc      5 做过
酸菜毛豆炒鸡丝

酸菜毛豆炒鸡丝

Mariahprc      2 做过
超级好吃的酸汤面

超级好吃的酸汤面

Mariahprc      1 做过
快手版 炸韭黄春卷

快手版 炸韭黄春卷

Mariahprc      1 做过
快手赛螃蟹

快手赛螃蟹

Mariahprc      1 做过
泡发海参

泡发海参

Mariahprc      1 做过

卤蛋的答疑

关于卤蛋的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负