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早餐奶香玉米面饼

8.2 综合评分
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北方冬天冷的厨房  北方冬天冷
宝贝特别喜欢的早餐单品，制作非常简单，前一天晚上和好面糊，第二天早上用不粘锅一烙即成，快捷方便，即使手残党也轻松制作。配方大概能做8个小饼，两个人食用。

用料  

玉米面 120克
普通面粉 60克
鸡蛋 1个
白糖 50克
牛奶 250克
酵母 3克

早餐奶香玉米面饼的做法  

  1. 先将除牛奶外所有材料放入容器内

    早餐奶香玉米面饼的做法 步骤1

  2. 一边加入牛奶一边搅拌至无颗粒，面糊呈粘稠状。牛奶量不是绝对的，看面糊的粘稠度适当调整。盖上保鲜膜放置一小时，也可以前一晚上做好放入冰箱冷藏，第二天早上再烙。

    早餐奶香玉米面饼的做法 步骤2

  3. 不粘锅小火加热，不用放油，用勺子舀一勺面糊倒入不粘锅中，勺子的大小决定饼的大小。底下面定型后，上面有小气泡产生，可以翻面烙。

    早餐奶香玉米面饼的做法 步骤3

  4. 趁热吃松软香甜，搭配牛奶，豆浆，咸粥都不错👍

    早餐奶香玉米面饼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 62 作品

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该菜谱发布于 2018-12-04 20:59:11
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早餐奶香玉米面饼的答疑

  • 南子_i2uw(下厨房)
    南子_i2uw  2020-05-13  
    2 赞
    请问酵母直接搅拌进去，而且又在冰箱放了一晚上，真的能使酵母起到发酵作用吗？酵母会不会太冷了失效了？
    作者回复 2020-05-13  
    冷藏一晚也可以发酵的
  • 毛毛虫的梦想87(下厨房)
    毛毛虫的梦想87  2019-07-02  
    2 赞
    面糊打好，放冰箱，酵母咋能发的起来呢？
  • zhou婷哈(下厨房)
    zhou婷哈  2019-07-01  
    0 赞
    什么叫玉米面？？？？

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