南瓜坚果意面

1 人做过这道菜
总希望把所有的营养都在早上补充了,于是这碗意面里有了蔬菜(南瓜)坚果和主食。

用料  

南瓜泥 150克
意面 2人份
各种坚果
帕玛森芝士

南瓜坚果意面的做法  

  1. 准备工作
    1,南瓜蒸熟捣成泥。如果要细腻一点可以直接过筛,尽量不要用搅拌机,因为你会发现最后还是粘在机子上的南瓜泥比较多。(别问我是怎么知道的😓)
    2,坚果炒出香味。

  2. 意面按包装盒上的说明煮熟,一般我都会比盒子上说的多煮三四分钟。水里放盐,这样煮出来的意面就自带了咸味,后期就不用调味了。

  3. 煮好的意面水沥干直接放炒锅里,倒入南瓜泥,翻炒,撒帕玛森芝士碎。把南瓜泥收干。

  4. 出锅盛碟。意面就应该配草帽碟😬!表面撒上坚果。

小贴士

意面的咸味、南瓜的甜味、芝士的咸香味能够很好的结合,所以后期就不用加任何调味料了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-04 08:22:24
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南瓜坚果意面的答疑

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