红烧肥肠猪大肠香辣版
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人做过这道菜
风度翩翩的韩公子
平时很爱吃猪大肠，没事在家研究的菜谱，真的超级美味啊！我比较喜欢吃辣，放的辣椒比较多，比较重口味哦～
用料
| 肥肠500 | 克 |
| 八角1 | 个 |
| 花椒6 | 粒 |
| 姜片6 | 片 |
| 桂皮2 | 块 |
| 生抽2 | 勺 |
| 香叶1 | 片 |
| 老抽1 | 勺 |
| 干辣椒6 | 个 |
| 料酒3 | 勺 |
| 盐少许 | 克 |
| 大蒜3 | 瓣 |
| 红色厚皮辣椒2只 | |
| 小葱一把 | |
| 香油一勺 |
红烧肥肠猪大肠香辣版的做法
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肥肠洗干净，如果是生的肥肠，请放在锅里煮半个小时捞出切好备用，大小根据自己喜好，我喜欢小一点的肥肠。
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锅中放油，不要太多，因为肥肠有很多油，油热加入桂皮八角香叶花椒生姜酸，炒出香味，加入肥肠大火炒。
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加入料酒，老抽生抽炒，加入淹没肥肠的开水，小火煮，根据肥肠软硬程度调节水量。再放入红厚皮辣椒，偶尔打开锅尝尝是否软了
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软了基本可以吃了，开大火翻炒，等水快干时，加入香油盐葱，翻炒出锅～
小贴士
出锅真的太香啦，吃不掉第二天下点面条，加点肥肠，就是好吃的肥肠面啦～
