炖胖头鱼帖饼子
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人做过这道菜
念颖Ay
用料
| 胖头鱼七斤以上的 | 两条 |
| 新鲜玉米面 | 半盆 |
| 海天酱 | 半碗 |
| 生抽、老抽、料酒、醋、白糖 | 适量 |
| 葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮 | 适量 |
| 五花肉 | 一斤 |
炖胖头鱼帖饼子的做法
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七斤以上的大胖头鱼两条
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起锅烧油😂，炒五花肉，炒干巴喽然后油把葱、姜、花椒、大料、辣椒、炒香，然后加水水开后下入断开的胖头鱼，胖头鱼斜着拉几刀太大了锅里放不下，中间断开了斜着啦！炖二十分钟后把和好的玉米面帖在锅边！继续开烧
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把自己帖饼子的照片得嘚瑟一下。
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炖一个小时以上，出锅喽。玉米棒子还有糊嘎嘎。超级香哦。
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把鱼盛出来后刷好锅，干净后把四十斤牡蛎和十斤皮皮虾放锅里（买了八十斤牡蛎，一锅最多四十斤放不下只能分两锅）加一大碗水。开干
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这是一半
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再来个全的
