莲藕1节，削皮，清洗干净备用。
中间一分为二，先切厚一些的片，然后再改刀切条。
锅中倒油，中小火炸制。油温7成热的时候下入切好的藕段，炸至藕条没有白芯，大概2~3分钟左右。
捞出控油。
锅中留少许的底油，下入1勺盐，2勺糖，3勺醋，稍微多一些的番茄酱，适量的胡椒粉，加少量的水，小火炒匀，成浓稠的酱汁儿。
下入藕条，翻炒均匀。
最后撒上提前培熟的白芝麻粒，翻炒均匀即可出锅。
家中孩子的最爱😘😘
上传你做的糖醋藕条
寒寒小厨
