牛奶绿豆西米露

4 人做过这道菜

用料  

西米 25克
绿豆 50克
冰糖或者红糖 适量
纯牛奶牛奶 一盒
适量

牛奶绿豆西米露的做法  

  1. 有时间就提前把绿豆泡好,这样子煮的时候比较省时间
     📌    煮绿豆可以用“1.电磁炉 2.煮饭的电饭煲 3.高压锅 ”
    📌     水要放五碗,具体要看你自己放多少绿豆,最少要绿豆的三四倍,因为有些人喜欢水多有些人喜欢刚刚好,所以水要看自己来放
     📌     高压锅煮20分钟就可以了,电磁炉可以打开看,自己要多烂自己看好关电即可,电饭煲调到“煮粥或者煮汤”的功能就可以了,用电饭煲的时候记得时不时去看看有没有沸漏出来

  2. 在煮绿豆的过程中,我们开始煮西米露
    📌    西米露可以用“1.电磁炉 2.煤气
    📌    先放五碗水(西米露多就放多一点点水),等水沸开后,开中火,倒入西米露💡偶尔搅拌一下以免粘锅,煮十分钟关火; 💡 用冷水冲洗几遍,【如果不冲洗的话,西米露吃出来没有很好的口感,一定要清洗几遍】
    📌         然后在加入水开大火煮沸之后转中火,煮到中间昂没有米白就可以了  完全是透明的那种就是熟了

  3. 西米露煮熟后,去看看绿豆熟没有,熟了就把绿豆浮起来的绿豆壳捞起来不要,把煮好的西米露倒下去
    📌     放糖,需要多点自己可以放(冰糖,白糖会比较清甜,红糖煮融化之后绿豆水会变成红糖的颜色)需要什么糖都可以哈    等糖融化关火即可

  4. 最后一步就是煮好后可以自己加入牛奶即可,我自己加的是雀巢炼奶

    牛奶绿豆西米露的做法 步骤4

小贴士

1.西米露一定要等水沸了之后放下去,凉水放下去是不可以的 会直接变成粉💣

2.如果有些人不喜欢甜的话  可以忽略放糖这步,直接自己喜欢的牛奶或者炼奶即可❤

3.放入冰箱口感更佳哦💓

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

牛奶绿豆西米露相关分类

该菜谱发布于 2018-11-28 17:24:24
234 收藏


作者vx13694964207的其他菜谱

牛奶绿豆西米露的答疑

关于牛奶绿豆西米露的做法还有疑问? 提一个问题