葱花茄子稀饭

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改编了一位厨友的菜谱:粥里加芝士,是芝士控专属了。

用料  

茄子 半/一个
米饭 一碗
鸡腿肉 鸡胸肉也行
一根
熟玉米粒 自定
芝士 一片
生抽 少许

葱花茄子稀饭的做法  

  1. 鸡腿肉切小块,茄子切块,葱切段,备用。

  2. 热锅冷油,放少量葱花爆香。加入鸡肉、茄子翻炒,加生抽调味。想让茄子软一点可以加少许水到锅里。

  3. 炒到鸡肉变色,加入玉米粒翻炒一会。

  4. 加入米饭,凉水,调中小火炖一会。不时搅拌搅拌,可以让粥更稠哦。

  5. 快好了加一点盐调味。关火,加一片芝士搅拌至融化。养胃的鸡肉粥就可以吃啦!

    葱花茄子稀饭的做法 步骤5

小贴士

大约是一个人的量噢,人多食材可以酌情增加。
 

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该菜谱发布于 2018-11-25 03:48:03
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