番茄炒蛋升级大烩菜

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繁忙中简单不失营养的一道美味下饭菜,搭配一碗米饭美滋滋哒(๑• . •๑)哈哈~😍献给辛苦赚奶粉钱的宝爸

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 2个
土豆 1个
鸡腿菇 1个
西兰花 1个或半个
青椒 1个
上海青 2个
午餐肉或香肠自选 自主
勾汁淀粉 1小勺
爆香葱花 若干
豆瓣酱 若干
自主适量
白糖 若干

番茄炒蛋升级大烩菜的做法  

  1. 食材多少看人数食量,自主随心(๑• . •๑)

    番茄炒蛋升级大烩菜的做法 步骤1
  2. get小技巧:西红柿快速去皮,洗净后先画个口子,然后水开后放入1-2分钟捞出皮自动就裂开,就很好拨掉了。

    番茄炒蛋升级大烩菜的做法 步骤2
  3. 捞出后的番茄去皮吧

    番茄炒蛋升级大烩菜的做法 步骤3
  4. 如果想快一点熟,节省炒锅里闷煮的时间,或是家人未到先准备好食材快速做出美味佳肴。那么把除了青椒以为的菜,例如土豆,西兰花,上海青,西红柿用开水焯水捞出。既加快做菜时间,尚若一会在做菜,捞出后可保持菜色,等家人到家后立即炒锅加工就好。不错吧😊

    番茄炒蛋升级大烩菜的做法 步骤4
  5. 黄豆酱和白糖和盐一起加些水化开,既易融化又添加汤汁下饭

    番茄炒蛋升级大烩菜的做法 步骤5
  6. 万事俱备只欠东风,最后有个收浓汤汁好神器,一勺淀粉调点凉开水融开,然后在你尝过汤汁咸淡后确认可以出锅前,放入这勾汁淀粉。完美结束喽!哈哈试一试吧亲们😘

    番茄炒蛋升级大烩菜的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-11-24 18:15:09
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