电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)

3 人做过这道菜
意外地用电饭煲煮出了超绵滑的粥,加上虾仁鸡蛋很是鲜美,操作简单又美味~
方子是两人份。我本来还想加一点青菜,但恰巧家里没库存了……放点菜菜应该会更美味!

用料  

虾仁 6个
鸡蛋 2个
小葱 3根
适量
胡椒粉 少许
清酒/料酒 少许

电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)的做法  

  1. 将米洗净,比平时煮白粥的水量多一点点,放入盐和胡椒粉,开启煮粥模式。

  2. 煮粥的过程中,清洗其他食材。

  3. 虾仁剪成丁。放点清酒泡一会儿,去去腥。

  4. 葱剪成葱花。

  5. 等煮粥完成后,加入虾仁(清酒不要倒进去)、葱花,搅匀。(如果放青菜,也在此时加入。)

  6. 打入两个鸡蛋后,重新开启煮粥模式。

  7. 大概煮25分钟左右,即可享用绵滑的虾仁窝蛋粥了~

小贴士

我家电饭煲煮粥全程90分钟,可以根据自家电饭煲调整时间。只要鸡蛋熟了就可以了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-22 20:04:55
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电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)的答疑

  • 芸伊梦  2018-12-21  
    0
    请问鸡蛋是要直接放还是打过再放?
    作者回复 2018-12-22  
    我是直接放的~

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