超快手照烧鸡腿饭

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这是我家餐桌上出现频率非常高的一款饭,明天不知道吃什么?那就来照烧鸡腿饭吧∠( ᐛ 」∠)_

从焖上米饭到处理鸡腿烫菜煮蛋,半个小时就可以吃到~用料超级超级简单,味道却无与伦比。也许这就是日式料理的神奇之处吧(´△`)

以下材料为2人食👯
(又是深夜突发奇想的菜谱,下次补图😂)

用料  

鸡腿 2只
日式清酒 100g
味淋 100g
酱油 80g
黄冰糖 10g
鸡蛋 2只
青菜 适量
香松 可选
米饭 适量

超快手照烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿解冻去骨

    (冷冻的鸡腿提前半天放入冷藏室解冻,着急的话冬天可以室温解冻,不要用水冲洗,会破坏肉的质感)

  2. 锅烧热,加入少许食用油,鸡腿皮朝下入锅煎,煎至两面金黄。

  3. 清酒味淋酱油冰糖一起倒进锅里去,大火煮开,转中小火煮至汤汁浓稠关火。

  4. 烧水,烫青菜,煮蛋。

  5. 准备好米饭🍚,鸡腿切条,青菜滤掉水分,鸡蛋切开,摆一个做作的盘!

    最后可以撒上一点香松增味儿

小贴士

Tips:

1.最好使用不粘锅操作

2.酱油和糖的量要自己掌握一下。不同品牌的酱油咸度不同,没有黄冰糖的用白砂糖也能代替但是要减量

3.好像也没什么要注意的啦😂超简单又好吃的鸡腿饭一定不要错过呀!
 

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该菜谱发布于 2018-11-21 23:37:51
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