山药红豆蒸糕—低敏宝宝辅食

铁棍山药取较粗的部位，大概手机那么长一段去皮。
玉米面奶粉勺4勺。
自制红豆馅一小碗（提前煮熟的红豆压成红豆泥）

山药蒸熟，大概10分钟就可以。用勺子背碾成泥。过程中加点水，让山药泥黏糊糊的。

山药泥碾碎后加玉米面，搅拌。

搅和差不多趁山药余温还在，加入四分之一奶粉勺酵母。（酵母的量不太好掌握，但是放多了就发得快点，放少了就发的慢点，总会发的）

那一个上下一边宽的容器（能上锅蒸的），我用的乐扣的圆饭盒（想倒出来吃的可以先在饭盒上擦一层亚麻籽油）。
把一半面在饭盒里压平，面比较粘手，蒸出来才蓬松。

铺一层红豆馅，

再把剩下的面铺上。完成。
蒙上保鲜膜开始发面。
我是放在蒸锅里，水大概刚刚烫手的温度，发了3-4个小时。用手指按表面有点蓬蓬的，有脆皮的感觉。

发好了上锅蒸15分钟即可。放凉了更成型，更好吃。

给宝宝当主食，没有鸡蛋没有小麦面粉，低敏也美味。