最简法式头盘——金枪鱼沙拉

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作为一个人见人爱的小餐点,适合为各种聚众会餐场合开场。超级快手,还不动火,邀请小朋友加入一起做更是乐趣多多!每次端出来后都被瞬间抢光,做法一直被各小馋猫打劫,于是还是写出来吧,方便转发¯\_(ツ)_/¯

用料  

水浸金枪鱼罐头 1罐
俄式酸黄瓜 1小根
黑胡椒碎 少许
洋葱 1片
芹菜丁 少许
千岛酱 3大勺
2克
乐芝饼干 一包或更多

最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法  

  1. 1.准备工作:忘照全部材料了,找了张类似材料的凑数╮( ̄▽ ̄"")╭
    a.水浸金枪鱼罐头倒去水,充份捣碎,越碎越好。
    b.酸黄瓜一小根切细丁,放到金枪鱼肉上。
    c.洋葱切小丁,加1克盐拌匀,放入微波炉高火加热30秒,到半熟状态,能闻到香味,也放到金枪鱼肉上。
    d.小水芹取最细的叶茎二三根切碎粒。

    最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法 步骤1
  2. 2.调味只用再加些盐和现磨黑胡椒就好,金枪鱼本身是咸味的,千岛酱也会有一点咸味,盐不要一次放多,可以最后拌完尝尝再补。

    最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法 步骤2
  3. 3.放上3大勺千岛酱后充分拌匀,最好的状态是湿润浓稠的酱状,酱少的话太干就没有么好吃了。

    最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法 步骤3
  4. 4.拌好后是这个状态,可以尝尝味,看是不是要加点盐。

    最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法 步骤4
  5. 5.吃之前再撒上芹菜粒拌匀,保证吃时还有脆脆的口感

    最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法 步骤5
  6. 6.聚会时可以选个漂亮的长盘,码上乐芝饼干后,每块饼干上挖一勺金枪鱼酱。也可以用原味薯片垫底,又美观又美味。还可以当做三明治的夹心,或者直接拿勺吃~

    最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法 步骤6
  7. 当个沙拉碗也是美美哒~

    最简法式头盘——金枪鱼沙拉的做法 步骤7

小贴士

1.芹菜丁做为增加口感和香味的存在,可以省略,影响不大。
2.洋葱量不用很大,但一定要有!必须要有!选白洋葱紫洋葱都可,各有千秋。白洋葱相对甜软一点,紫洋葱香气更浓,略微带点辛辣感也很好吃。
3.最推荐用乐芝或其他咸饼干垫底,饼干有一定厚度,不会很快被酱里的水份闷软,薯片在这一点上就不如饼干,但薯片的优点在于,码出来超美!稍微再加点装饰就好像杂志美照了!可惜没拍下来,大家记得要躲开狼群再拍照( ̄∇ ̄)
3.因为有洋葱,建议当天吃完,洋葱隔夜气味会变。
 

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