玉米芝士土豆饼
0
人做过这道菜
卖心情的店长
用料
玉米芝士土豆饼的做法
-
土豆切小块煮熟，用勺子压碎，压成土豆泥，放凉
-
加入低筋面粉和鸡蛋（不要加水），拌匀，揉到可以包东西的程度（有点粘手，但是不至于不成型的程度）
-
包进芝士和玉米粒（我用的办法是铺一层保鲜膜，揪一小块面团揉圆，按扁，在上面撒上芝士和玉米粒，再如法炮制做另一个圆饼，盖在上面，这样做出来比较圆，饼皮也比较薄）
-
锅里倒油，两面煎至焦黄，就可以吃啦
小贴士
用保鲜膜包好可以防止粘，可以提前一晚做好放冰箱里，第二天一早拿出来煎一下就可以吃了。
