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Vitamix版重乳酪

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风一样的婶子的厨房  风一样的婶子
虽然说着要减肥，但是烤了重乳酪以后还是忍不住吃了好多，实在是太好吃了φ(>ω<*)

方子@小嶋rumi老师
模具@彩味之行15cm圆模

用料  

糖 83g
全蛋 75g
酸奶油 121g
无盐黄油 31g
玉米淀粉 9g
奶油奶酪 275g
香草籽 适量

Vitamix版重乳酪的做法  

  1. 把奶油奶酪均匀的用保鲜膜包起来放进微波炉热一下，不要超过一分钟，再将奶油奶酪和香草籽倒入Vitamix，并在此时180°预热烤箱

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤1

  2. 将砂糖，黄油，酸奶倒入Vitamix并用刮刀适度搅拌

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤2

  3. 将蛋液，过筛过的玉米粉倒入Vitamix

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤3

  4. 用Vitamix开始高速搅拌至所有材料完全融合变细腻

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤4

  5. 模子用油纸围边，把面糊倒进去

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤5

  6. 烤盘上注入热水，大概1-1.5cm,烤箱180°烤50分钟，关火后在烤箱焖40分钟

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤6

  7. 完成啦

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤7

  8. 切一小块尝一尝

    Vitamix版重乳酪的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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Vitamix版重乳酪相关分类

烘焙 蛋糕 下午茶 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2018-11-15 19:28:10
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