红糖用热水化开备用。
冷凉红糖水后放酵母搅拌均匀,静待五分钟。
面粉粉两份,一份放红糖水和面。搅成面叙和成团发酵。
另一份面粉,先把酵母和面粉拌匀,在用温水和成絮状,在和成面团,发酵备用。
发酵后擀成厚一点的面皮
两张面皮叠在一起卷成卷。
切开成花卷。
这个我没有用白面,我在里面卷了黑芝麻,可以做自己喜欢的放在面团里哦⊙∀⊙!还做了一款油卷子忘记拍照了😄撒点盐,油,抹匀卷起来,再切。也一样好吃。
冷水上锅,水开后十五分钟就可以了。
麻花卷
红糖卷
红糖黑芝麻卷。
油卷子。