Bruno电烤锅之辣炒八爪鱼

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Bruno平面烤盘相当于传统炒菜锅,日常使用频率会很高,烤肉炒菜炒饭,这些日常基本食物都可以用平面烤盘搞定。

用料  

八爪鱼 一斤
姜丝蒜片干 少量
干辣椒段 不能吃辣可以少放,我放了甜椒代替
洋葱 半颗
料酒 少量
味极鲜酱油 少量
耗油 少量

Bruno电烤锅之辣炒八爪鱼的做法  

  1. 1.八爪鱼一斤,去掉内脏牙齿清洗备用。

    Bruno电烤锅之辣炒八爪鱼的做法 步骤1
  2. 八爪鱼放进沸水中焯水一分钟,控水自然冷却。焯水时先将Bruno锅开到预热档。

    Bruno电烤锅之辣炒八爪鱼的做法 步骤2
  3. 预热结束,锅中倒油,放入辣椒段姜丝蒜片,炒出香味。

    Bruno电烤锅之辣炒八爪鱼的做法 步骤3
  4. 放入洋葱和八爪鱼,调到最高档,同时加料酒酱油耗油,快速翻炒

    Bruno电烤锅之辣炒八爪鱼的做法 步骤4
  5. 不用出锅,直接趁热夹上一口尝尝。

    Bruno电烤锅之辣炒八爪鱼的做法 步骤5

小贴士

火力很旺啊,如果怕糊掉,就要不停翻炒,适时调低温度。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-07 07:08:01
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