香葱肥牛馅饼

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本来是做羊肉馅饼的,发现冰箱里只有吃火锅用的肥牛了,就改成香葱肥牛馅饼了。一样鲜香美味。

用料  

肥牛 250克
普通面粉 250克
开水 150克
香葱 50克
花椒 适量
适量
色拉油 适量
料酒 适量

香葱肥牛馅饼的做法  

  1. 开水和面,揉成面团,静置30分钟。

  2. 色拉油爆香花椒,过滤后倒入香葱碎,后拌入切碎后的肥牛片,加料酒,盐调味。

  3. 面团分成八个,擀平后包成肉包子状,轻轻压扁。

    香葱肥牛馅饼的做法 步骤3
  4. 入油锅,中小火两面煎熟。

    香葱肥牛馅饼的做法 步骤4
  5. 出锅即成。

    香葱肥牛馅饼的做法 步骤5

小贴士

爆香色拉油时可以根据喜好加入其他香料,五香,香叶,辣椒,孜然等均可。
 

香葱肥牛馅饼相关分类

该菜谱发布于 2018-11-05 21:07:31
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