简易鸭血粉丝汤

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用鸭锁骨的原因是因为鸭子太贵,用来煲汤不划算。

用料  

鸭血 1块
粉丝 一把
油豆腐 4个
白胡椒粉 1/3勺
鸭锁骨 2只/一人份(便宜)
葱,姜 适量
鸭胗 1块

简易鸭血粉丝汤的做法  

  1. 将鸭锁骨焯水去沫捞出,切葱姜

    简易鸭血粉丝汤的做法 步骤1
  2. 将焯好的鸭锁骨放入煮锅中连同葱姜一起煮

    简易鸭血粉丝汤的做法 步骤2
  3. 煮1-2个小时至鸭汤变奶白色

    简易鸭血粉丝汤的做法 步骤3
  4. 适量的油豆腐,鸭肠以及鸭胗(切片)煮熟,捞出备用。粉丝泡软,鸭血切块

    简易鸭血粉丝汤的做法 步骤4
  5. 将鸭汤中的鸭锁骨捞出,放入鸭血和粉丝煮熟,放入煮好的鸭胗,鸭肠和油豆腐,摆上一点点香菜摆盘。完成!(别忘了放盐哦)

    简易鸭血粉丝汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-11-04 22:05:54
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