巴戟杜仲猪腰汤
0
人做过这道菜
33午后阳光
用料
巴戟杜仲猪腰汤的做法
-
尾龙骨，或猪尾巴，，猪腰，汆水
-
我买的新鲜巴戟，又名鸡肠风，洗干净，没新鲜的买干的也可以
-
杜仲，这东西不宜多放，放多了会有点苦味
-
肉松茸
-
红枣，杞子
-
蜜枣，小的两粒，大的放一粒。
以上食材，煲开水后全部放入瓦煲里，杞子到最后才放，煲汤都是一次性放足水量，中途加水的汤不好喝的，水开后小火煲1.5小时加盐调味就可以，还有杞子汤还有20分钟好的时候才放下去。
注意，医生说老火汤不宜煲超过2小时，不然喝多了会尿酸高！
小贴士
煲这汤，最好就用猪尾巴，猪腰，我近期腰疼，经常煲这汤喝，确实有疗效。
猪腰要切开，把中间白色东西弄干净，不然很腥臭的，用水泡一下，汆水后就减少腥味
猪腰要切开，把中间白色东西弄干净，不然很腥臭的，用水泡一下，汆水后就减少腥味
