奶香燕麦馒头
8.1
综合评分
29
人做过这道菜
隔壁8姨
燕麦具有降血脂，降血糖，高饱腹的效果
用料
奶香燕麦馒头的做法
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准备食材
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牛奶加入燕麦，酵母静置5分钟
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中筋面粉加入白糖，盐，牛奶燕麦
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面团揉到光滑，盖上保鲜膜发酵2倍大
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发酵好的面团再用手揉80至100下左右，多揉几下馒头比较筋道，口感好
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揉好的面团整形，按自己喜欢的整形
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整形好的馒再发酵，发酵到比之前稍大就可以蒸了，可以在锅里加温水放入馒头发酵，发酵好直接开火蒸，(温水不要太热，有点暖暖的就行了)
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发酵完的馒头大火蒸15分钟，关火再焖5分钟
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馒头出锅啦！
小贴士
不同的面粉吸水量各有不同，请自行掌握
