料理机韭菜花酱

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天气逐渐变冷,正是吃光韭菜花的时候,热乎的馒头配上喷香的韭菜花,山东煎饼卷上韭菜花,一碗稀饭配上韭菜花也会变得很美味呢!前几天小姑父送了点韭菜花,愁坏了婆婆,生活在大城市没有农村的石碾去压韭菜花,怎么办呢?正在榨果汁的我看到料理机,灵光一现,料理机打韭菜花,没想到好美味啊!!!

用料  

韭菜花 差不多一斤
适量克
新鲜辣椒 10根
一块

料理机韭菜花酱的做法  

  1. 准备新鲜的韭菜花洗干净,挑去坏的,成朵的剪成图中的样子,晾干控干水分。

    料理机韭菜花酱的做法 步骤1
  2. 同样辣椒洗干净,控干水分

    料理机韭菜花酱的做法 步骤2
  3. 姜可以用新姜,因为新姜不辣,我家没有新姜,用的老姜,去了皮,洗干净,控干水分,备用。

    料理机韭菜花酱的做法 步骤3
  4. 姜和辣椒切小丁,备用。

    料理机韭菜花酱的做法 步骤4
  5. 料理杯用开水冲洗干净,依次把准备好的材料放入,加入适量食盐,启动料理杯,打磨一分钟,看看打磨细了就可以盛出来吃了,

    料理机韭菜花酱的做法 步骤5
  6. 这是打磨好的,打磨至如图中就可以了,美味的开胃小菜做好了,我做的多,装在瓶子里,想吃的时候可以挖点吃的,喜欢的收藏吧!

    料理机韭菜花酱的做法 步骤6

小贴士

记住所以食材一定要晾干水分,不然做好的也不耐放,容易发霉,制作过程中所用到的东西都不要碰生水(就是自来水管的水)
 

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