葱花千层饼
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人做过这道菜
永剛
做饭的工具越来越多，就想着做些以前感觉只有饭馆才能做出来的美食，葱花饼就算其中之一了，想要好吃就不要怕麻烦！
用料
葱花千层饼的做法
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按自己准备做的张数放入面粉，食盐，开水一定要烧开水，均匀和入面粉成絮状！
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加入20克清水（一张饼的量以下相同）与絮状面粉和成团，饧20分钟！
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饧过的面团加入十克清水！
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厨师机1档成型，四档吸水再次成团！手揣没问题，只要把水揣没了，再次成型就好！面条机、面包机好像都可以！
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再饧15分钟！
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重复第四步，加入最后十克清水，机器或手工将水全部揣进面里，第三次成团！
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最后成团的面光洁，有弹性，略粘手！加保鲜膜再饧15分钟！
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分剂子！
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将剂子杆到超薄，其实随你，不过越薄层次感越好！刷一层猪油，黄油，素油都可以，味道不同看自己喜欢！
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撒葱花
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调味品随你喜欢！黑胡椒、白胡椒、五香粉！都可以！随你喜欢！
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两面对卷薄饼！
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拉长对卷后的剂子！
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两侧对卷到中间！
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左右落在一起！
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杆成饼状，直径15cm左右！
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随便你用铁饼铛、电饼铛、还是不粘锅，总之就是小火慢烙，翻面时刷油！
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至双面金黄出锅！用煎锅的朋友要注意火候，表面金黄了，可能饼还没熟！
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将饼立起来拍一下！
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最后成品！
小贴士
面不是全部都成是烫面，三揣三饧比较麻烦，有朋友想简化一下，要告诉我效果哦！铁饼铛比较好用，不做饼还可以摊煎饼、吃烤肉，X宝、X东搜煎饼锅就行！
