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柠檬凉拌鸡爪

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凉拌鸡爪是家里老少都喜欢的开胃小菜

用料  

鸡爪 1000克
柠檬 1个
蒜头 1科
剁椒 若干
麻油 2勺
醋 4勺
白糖 5克

柠檬凉拌鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲，切成小块，水开大火煮5至10分钟

    柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤1

  2. 捞起用凉开水冲洗干净，跑凉开水放入冰箱冷冻室冻1小时

  3. 沥去水备用

    柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤3

  4. 把蒜切碎，柠檬也切成小方块

    柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤4

  5. 把蒜末、柠檬、剁椒加入到鸡爪中，下白糖、醋、香油拌匀即可

    柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤5

  6. 拌匀好放入冰箱冷藏室24小时

    柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤6

小贴士

1、鸡爪煮的时间跟据家里炉决定，筷子插入即可
2、冰箱冷藏24小时，中间没隔6小时拿出翻拌2次

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-10-26 22:13:55
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