西兰花、秋葵放锅中加水,加盐煮熟捞出待用,捞起后尽量滤掉水,因为菜水味道我觉得好难吃哈哈
鸡蛋煮熟,剥壳后用刀切半待用。
快速煮烂红腰豆方法:热水泡软20分钟+锅中放水淹没豆子,放盐。大火煮开后转小火焖煮20分钟
小番茄、小黄瓜洗干净切好待用。(这两样生吃就很好吃了)
把以上步骤按喜好摆盘,然后撒上研磨胡椒粉。我用的是超市随意能买的味好美带研磨瓶的胡椒粉。万能调味料呢!
低卡的原则当然是要拒绝沙拉酱这种高热量的东西,有时候一小勺沙拉酱,比一大盘晚餐热量还高,但我又不喜欢水煮西兰花那种水气味,只能调下酱汁沾着吃,也是很不错的。
调酱汁:4分1水放锅+少量蚝油+少量陈醋,小火煮至沸腾就好了,用来沾菜和秋葵加上胡椒粉,完完全全够味道,而又没有生的水气味哦!蚝油热量很低,陈醋完全0卡路里,这个酱汁可以放心搭配蔬菜吃呀~~