板栗烧鸡腿

1 人做过这道菜
时间:约25-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

琵琶腿 500g
板栗 300g
生抽 20g
老抽 5g
八角(大料) 1个
干辣椒 5个
冰糖 5g
生姜 5g
大蒜 10g
小葱 根据口味添加
2g

板栗烧鸡腿的做法  

  1. 板栗用刀或者剪刀划一条口,微波炉高火加热2-3分钟,剥壳。

    板栗烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 锅中倒油15g,将板栗过一下油煎到微黄,鸡块也煎到焦黄。

    板栗烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 余油爆香葱姜蒜、干辣椒,加入煎过的鸡块和板栗,加生抽、老抽、冰糖、八角翻炒均匀。加入刚好没过板栗鸡块的水。盖上锅盖,中火炖煮20分钟左右,板栗粉糯即可。

    板栗烧鸡腿的做法 步骤3
  4. 大火收个汤汁,加盐,小葱段。

    板栗烧鸡腿的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2018-10-19 16:20:35
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板栗烧鸡腿的答疑

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