食谱复刻丨如懿这届宫斗不行，我想念眉姐姐做的藕粉桂花糖糕
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人做过这道菜
一米市集
《如懿传》里对她也有伏笔。开始几集，如懿为了讨好皇太后做了藕粉桂花糖糕，就是沈眉庄当年的拿手菜。《如懿传》里没有提到沈眉庄，却用藕粉桂花糖糕来说明甄嬛的睹物思人，想念这位非常朋克的姐姐。
秋风渐起，是桂花最好味的时节，所以本次食谱复刻做了藕粉桂花糖糕，在凉凉的天气里，愿你们也能坚毅果决，少受伤，多吃饭。
秋风渐起，是桂花最好味的时节，所以本次食谱复刻做了藕粉桂花糖糕，在凉凉的天气里，愿你们也能坚毅果决，少受伤，多吃饭。
用料
食谱复刻丨如懿这届宫斗不行，我想念眉姐姐做的藕粉桂花糖糕的做法
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将藕粉、糯米粉、糖粉放进大碗中，加入少量冷水调和，搅拌至无颗粒感无阻碍状态，稍稍有粘稠感，面糊提起后纹路迅速消失的状态为最佳。
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用勺子舀出适量糖桂花放进碗中，搅拌均匀。
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在方形模具里薄薄刷一层油，倒入搅拌好的液体，放入蒸锅，蒸二十分钟。
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舀几勺糖桂花，掀开锅盖，洒在在成型的糕体表面，再蒸五分钟。
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取出模具，用刀在一角翘起糕体，小心将倒让糕体脱模，冷却之后放进冰箱冷藏30分钟，然后取出切块即可。
