螺旋面(熟) | 1 cup |
菠菜碎(冷冻) | 2 cup |
无糖酸奶 | 1/3 cup |
菲达奶酪(脱脂) | 2-3 tbsp |
莳萝(碎) | 1/2 tsp |
蒜粉/洋葱粉 | 1/4 tsp |
罗勒碎 | 1/4 tsp |
黑胡椒粉 | 1/2 tsp |
ポン酢或酱油 | 1 tsp |
鸡蛋 | 1个 |
海盐或松露盐 | 适量 |
鸡精 | 选用 |
解冻菠菜碎(也可自己焯好菠菜切碎)。混合酸奶和所有调味料。
热锅内倒入菠菜碎、熟意面、酸奶酱搅匀。菠菜水分蒸发后打入一个鸡蛋迅速搅散。转小火加热至鸡蛋变熟且均匀裹在意面和菠菜碎上。
盛出后再撒上额外菲达奶酪及蒜香芝麻碎。