可可海绵蛋糕
8.4
综合评分
22
人做过这道菜
茜妈幸福厨房
用料
可可海绵蛋糕的做法
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1️⃣主锅擦干净，必须无油无水；烤箱预热165度；
2️⃣在主锅中插入蝴蝶棒，放入鸡蛋液、糖，设置10分钟/45度/速度4；
3️⃣音乐响起后，再设置5分钟/速度4。（不要漏掉）
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过筛加入50g低粉和可可粉，设置10秒/速度3混合；
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1️⃣取出蝴蝶棒，顺一个方向用刮刀棒把锅边的粉刮到蛋糕糊中。用切拌的方法把粉切入蛋糕糊，切忌胡乱搅动。
2️⃣把蛋糕糊倒入事先准备好的蛋糕模中。放入预热好的烤箱，烤28分钟左右（根据自己烤箱温度而定）。
3️⃣烤完后取出蛋糕，从高处震两下，震出热气后倒扣在冷却架上，10分钟后就可以脱模
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可以稍微装饰一下，我买的是酸奶是本身带谷物的，具体叫：达能碧悠卡趣滋谷物组合发酵乳，先淋上酸奶！
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再把谷物撒上去…
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淋上酸奶，可以增加海绵蛋糕风味，也是美美哒！
