(烤箱版)福清紫菜饼

2 人做过这道菜

用料  

面粉 250克
酵母 2.5克
白糖 15克
2克
紫菜 适量
猪肉 一块
虾皮 适量
洋葱(葱花也可以) 半个
白芝麻 少许
锡纸上刷一层
鸡蛋 一个

(烤箱版)福清紫菜饼的做法  

  1. 面粉,酵母,白糖,盐,用温水和成光滑面团

    (烤箱版)福清紫菜饼的做法 步骤1
  2. 等面团发酵至2~3倍大

    (烤箱版)福清紫菜饼的做法 步骤2
  3. 利用发面的时间,把肉馅炒好。五花肉先煸炒至半熟,放紫菜继续炒,最后放虾皮,洋葱。(适量耗油,适量白糖,适量生抽,适量盐和鸡精)口味按个人喜好调。

    (烤箱版)福清紫菜饼的做法 步骤3
  4. 面团发好后,把肉馅包进面团里。这个步骤就和包肉包子一样。包好后在表面刷上一层蛋液,撒上一些白芝麻。(注意收口一定要捏紧,不然容易爆开)

    (烤箱版)福清紫菜饼的做法 步骤4
  5. 烤箱上下层200度预热10分钟。然后把包子放入烤箱烤25分钟,烤至两面金黄即可。

    (烤箱版)福清紫菜饼的做法 步骤5
  6. 香喷喷的(烤箱版)福清紫菜饼完成啦,好吃到爆!!!

    (烤箱版)福清紫菜饼的做法 步骤6

小贴士

天冷不好发酵可利用:将蒸锅放1/4锅清水烧热(大火半分钟左右,锅盖有热乎气了就行,锅里的水烫手即可,不要烧沸),和好的面团放盆里,再连盆放到蒸上,盖上蒸锅的盖子,等面团发酵(利用锅里的热气发面非常的快,大约1小时左右就可以了)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

(烤箱版)福清紫菜饼相关分类

该菜谱发布于 2018-10-14 21:04:09
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