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大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐

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用料  

豆腐 2块钱
两条胖头鱼 400克左右
姜 4片
大蒜 6掰
料酒 1勺
海天味极鲜酱油 10克
冰糖 2小块
盐 10克
十三香 5克
鸡精 6克
胡萝卜 9片
香菜 1颗

大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块 汆水 开锅捞出透凉

    大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的做法 步骤1

  2. 买回来的鱼收拾好(先给我姑娘观赏之后我才收拾的)

    大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的做法 步骤2

  3. 热锅凉油加入姜片和蒜片 放入🐠煎一会 加入料酒和酱油 加入750克水没过🐠 加入盐鸡精 十三香冰糖 加入豆腐 小火慢炖 直至汤大部分烧干 加入胡萝卜片 在大火收汁 即可

    大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-10-13 19:55:08
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