海鲜焖饭

4 人做过这道菜
【菜谱】来源于微博美食视频自媒体博主吃喝少年团,微博名吃喝少年团

以前总觉得在家做大餐麻烦,但这个真的很方便好吃!把所有食材先下锅炒香再加水焖熟就能吃了!米饭吸收了所有食材的鲜香味,每一口都绝了!!做完摆在桌上觉得自己真是一名精致的爱吃女孩!!

隆重安利一下这次使用的【农夫山泉东北香米】,煮出来的饭弹嫩又糯口,确认过是当季新米的味道,做成焖饭口感也完全不会软烂!很难得的是小包装设计,开封后可以很快吃完,尤其适合做饭频次少的小伙伴,这样每次吃的都是新鲜感up的鲜米!

用料  

农夫山泉东北香米 200g
农夫山泉天然水 4L
洋葱 半个
250g
青口贝 200g
鱿鱼圈 100g
干贝 30g
胡萝卜丁 50g
豌豆丁 50g
玉米丁 50g
姜黄粉 10g
辣椒粉 10g
小番茄 100g

海鲜焖饭的做法  

  1. 准备好所有食材,鲜虾挑虾线,跟鱿鱼圈跟青口贝一起清洗干净,干贝温水泡一个小时

    海鲜焖饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,下锅煸炒出香,加入姜黄粉,辣椒粉,继续小火煸炒

    海鲜焖饭的做法 步骤2
  3. 小番茄对半切,入锅

    海鲜焖饭的做法 步骤3
  4. 再加适量番茄酱,干贝,玉米粒豌豆胡萝卜一起翻炒

    海鲜焖饭的做法 步骤4
  5. 加入洗净泡好的大米100g,继续翻炒

    海鲜焖饭的做法 步骤5
  6. 加入100g高汤(或水)煮沸后,盖上盖子小火闷煮8分钟!

    海鲜焖饭的做法 步骤6
  7. 将海鲜铺在饭上,再闷5分钟,就可以出锅开吃了!!

    海鲜焖饭的做法 步骤7

小贴士

1. 加入高汤焖饭会比加水会更好

2. 煮米饭时记得改成小火才能更入味

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-08 17:31:30
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