花生牛轧糖

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用料  

黄油 50克
奶粉 100克
棉花糖 180克
花生碎 150克

花生牛轧糖的做法  

  1. 1、先下黄油,融化了,下棉花糖,全程小小火;2、棉花糖炒到丝带状,喜欢硬一点,就多炒10-20秒,关火加奶粉;3、奶粉融化,开小小火,加坚果;4、翻炒几下,大概10秒左右关火;5、再在锅里混合均匀,倒硅胶垫,包起来揉;6、揉好以后放金盘,金盘里面垫了油纸;7、牛轧糖表面盖上油布或油纸,用另一个随便什么烤盘,压这个糖块,整形;8、晾到手温,切块~一刀切,不要锯;9,切之前用尺子划分好,切一点小印记做记号

    花生牛轧糖的做法 步骤1
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    花生牛轧糖的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2018-10-06 07:13:56
345 收藏


花生牛轧糖的答疑

  • 清风徐来小曦_vgar  2019-04-01  
    1
    你好  为什么我做的牛轧糖一点要放在冰箱里,放常温就会融化啊!求赐教
    作者回复 2019-04-01  
    你是棉花糖做的还是熬糖做的?
  • 妮啊啊_03gf  2019-04-07  
    0
    夹心的棉花糖可以不
    作者回复 2019-04-07  
    夹心也是棉花糖么?如果是其他材料就不可以。

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