蚝油鸡胸肉炒香菇

Name: 蚝油鸡胸肉炒香菇
Ingredients: 150g鲜香菇片; 5g蒸鱼豉油; 10g食用油; 5g老抽; 10g蚝油; 200g鸡胸肉片; 10g水淀粉

7.4 综合评分

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时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

鲜香菇片	150g
蒸鱼豉油	5g
食用油	10g
腌制鸡胸肉
老抽	5g
蚝油	10g
鸡胸肉片	200g
水淀粉	10g

蚝油鸡胸肉炒香菇的做法

鸡胸肉用老抽、蚝油、水淀粉，抓匀腌制20分钟。
锅里热油，油温不要很高的时候，倒入腌制好的鸡胸肉片，翻炒至肉片变色成熟，倒入香菇片，翻炒至香菇成熟，倒入蒸鱼豉油，翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士

1、鸡胸肉可以选择鸡大胸也可以选择鸡小胸（鸡柳）。
鸡小胸会更嫩。
2、蒸鱼豉油可以用生抽代替。

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该菜谱发布于 2018-09-28 18:18:10

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