猪肉或牛肉 | 按人数够吃的量 |
西葫芦 | 一小个(西葫芦一整个切出来已经很多了) |
青椒 | 一个 |
豆腐 | 一小块 |
土豆 | 一个 |
小白菜 | 一颗 |
韩式大酱 | 两大勺(我用的清净园的) |
韩式辣椒酱 | 一小勺 |
胡椒粉 | 放肉里 |
淘米水 | 适量用来煮汤 |
大蒜 | 一瓣 |
将菜洗净切好,备用,蒜蓉也切好。
肉剁成肉末放少许料酒和胡椒粉腌制几分钟。
锅内倒适量油,放入腌制好的肉末翻炒,再放入蒜末一起翻炒,炒好后盛出备用。
将淘米水倒入锅中,加入两大勺大酱和一小勺辣椒酱,搅匀,开火,加入土豆,西葫芦,青椒等,等土豆熟了以后再放入豆腐和炒好的肉末。再煮一小会,关火。
盛出来可以吃啦~超好吃~