牛骨高汤
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北雁南飞飞
用料
牛骨高汤的做法
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所有食材洗净，胡萝卜和洋葱切块备用
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牛骨加冷水烧开，小火10分钟左右，去血水，然后洗净
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牛骨重新加水，加所有调料大火烧开，转小火熬制1.5～2小时
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加入洋葱和胡萝卜块，继续熬制0.5～1小时
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过滤～
这一步很关键 -
过滤后的汤再回锅煮十分钟左右，晾凉
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冰箱冷藏可以吃三天之内
超过三天的话，倒入冰格或其它容器后冷冻保存
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平时下面煮汤炒菜时，拿出几小块丢进去即可，营养美味啊～
小贴士
一定要过滤，确保没有杂质
冷冻最好也不要超过两周哦，否则就没那么鲜了
冷冻的话，最好小块，以方便接下来使用
冷冻最好也不要超过两周哦，否则就没那么鲜了
冷冻的话，最好小块，以方便接下来使用
