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炒饭
蛋炒饭
蛋炒饭
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小陈厨厨
蛋
炒饭
最简单,也最复杂。有人喜欢蛋与米饭融合一起,吃到蛋味,看不见蛋形;而我最爱的蛋炒饭是有大块的蛋,喜欢蛋的焦香味
用料
鸡蛋
个
米饭
碗
盐
克
小葱
根
胡萝卜丁
适量
香肠丁
适量
蛋炒饭的做法
准备一碗隔夜米饭,小葱、香肠、胡萝卜切丁
热锅冷油,加入两个鸡蛋,煎至焦黄切块
加入香肠、胡萝卜丁、小葱、米饭拌匀,根据喜好还可以加入榨菜丁
加生抽炒至米饭粒粒分明即可出锅
小贴士
1、米饭最好放冰箱一夜再炒
2、加入榨菜丁会更好吃
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该菜谱发布于 2018-09-03 16:11:27
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