日式脆皮鸡排亲子盖饭
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人做过这道菜
黑铁厨房
因为减肥，好久不吃米饭了，所以吃一次就要用心做一次，不能浪费得来不易的机会。
用料
日式脆皮鸡排亲子盖饭的做法
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整鸡腿剔骨，肉面搓盐少量，热锅少油，先煎肉面，稍后翻面，煎鸡皮面至金黄焦脆出锅，切条备用~
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白洋葱切丝，用煎鸡肉的油锅，下锅炒至出香味，倒入三勺生抽，两勺清酒，一勺蚝油，一勺糖兑成的汁~
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炒出颜色后，加半碗水，开锅后加入切好的鸡排，并在上面蒙上奶酪片，两片这;刚好一只整腿的面积~
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倒入稍微搅拌后的鸡蛋液，等蛋液大致成型后关火出锅，移到米饭上面，大功到成~
小贴士
不加芝士就不那么罪恶~
米饭换成白煮方便面也可以~
整鸡腿一般姑娘吃不了~
那就买琵琶腿，但是要带皮~
有味淋的就不用蚝油和糖了~
米饭换成白煮方便面也可以~
整鸡腿一般姑娘吃不了~
那就买琵琶腿，但是要带皮~
有味淋的就不用蚝油和糖了~
