毛巾卷

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非常简单易做的毛巾卷,只要有一只不粘的平底锅就ok,薄薄的饼皮包上淡奶油,咬上一口好吃的不得了😋

用料  

低筋面粉 100克
细砂糖 90克
鸡蛋 3个
可可粉 8克
奶油 200克
玉米油 25克
牛奶 300克

毛巾卷的做法  

  1. 准备好食材

    毛巾卷的做法 步骤1
  2. 3个鸡蛋,60g细砂糖分三次加入,搅拌均匀

    毛巾卷的做法 步骤2
  3. 倒入300g牛奶,100g低粉,8g可可粉过筛,搅拌至无颗粒,最后倒入25g玉米油拌匀面糊多过几遍筛备用。

    毛巾卷的做法 步骤3
  4. 预热平底锅,温度上来舀一勺面糊,晃动平底锅,等到面皮起泡就可以把饼皮取出,把摊好的饼皮放凉,(摊饼皮和淡奶油忘记拍照啦,200g淡奶油分三次放细砂糖,打到提起打蛋器奶油呈尖状就可以啦)

    毛巾卷的做法 步骤4
  5. 一张压一张放好抹上淡奶油,把没有奶油的边叠起,从一头慢慢卷起

    毛巾卷的做法 步骤5
  6. 卷好的毛巾卷用筛子筛上可可粉就ok啦

    毛巾卷的做法 步骤6
  7. 完工

    毛巾卷的做法 步骤7
  8. 切片

    毛巾卷的做法 步骤8
  9. 装盒以后是不是很漂亮

    毛巾卷的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2018-08-27 23:00:53
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