藕洗干净刨皮，擦丝，加点盐拌匀。用孔洞大一些的，纤维粗口感好。
静置一会，打1个鸡蛋，2勺面粉，一些白胡椒粉拌匀。丰盛点，也可以切点火腿丁、蒜末、葱末。
油锅倒油烧热，用2个手反复翻成一个扁球，放进油锅煎，用铲子压扁。
1节藕可以做成4个饼。
翻面，两面煎至金黄。
出锅，倒番茄酱。
上传你做的香煎藕饼
小翅膀飞飞飞
