干捞粉丝
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人做过这道菜
小翅膀飞飞飞
平时一直是肉沫粉丝煲，昨天突然灵机一动换了开洋，果然美味 (￣┓￣)
用料
干捞粉丝的做法
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两卷粉丝泡水里，10~15min，没时间直接用干的也行。
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从当中剪开，太长了吃起来不爽。
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开小火热煲，煲里倒一点点油，下一把开洋。
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开始下调料：主要是老干妈和豆瓣酱，图上老干妈的量比较适中，喜欢吃辣的可以再掰点干辣椒。
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随便扒拉扒拉，保持小火。
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粉丝丢进去，水盖过粉丝面。筷子翻一翻看看颜色。然后倒点酱油和糖，提鲜顺便上色，生抽就可以了。
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转成中火，盖上盖子煲一会。
这个煲好看吧！！！
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干点别的回来，打开盖子翻翻，让颜色匀一点。如果水还没干就开盖子煲一会，到快要沾底的状态就可以了。
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好啦，可下饭了！（还没拍饭已经吃完了！）
小贴士
如果来不及直接用干粉丝，就多加点水。
刚开始炒调料，千万要小火。
千万别加盐了。
感觉还能加点卷心菜丝，快像炒米粉了。
原来开洋叫海米啊？！
刚开始炒调料，千万要小火。
千万别加盐了。
感觉还能加点卷心菜丝，快像炒米粉了。
原来开洋叫海米啊？！
