燕窝

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秋天开始吃燕窝,滋阴润肺。
燕条隔天吃一次,一次3克,临睡前才吃。
如果是燕盏,一盏可以吃三次,一周就足够了。
1两大概够一个月

用料  

燕窝
冰糖
桂圆/红枣

燕窝的做法  

  1. 泡发
    燕条4h
    燕盏12h(燕角需要多泡 可以分开燕身继续泡)

  2. 加水过面
    蒸箱80度蒸30min

  3. 加冰糖继续蒸2min

  4. 秋冬吃,一次吃一点,坚持吃一个秋天。
    浸泡时需要滤几次水

    燕窝的做法 步骤4
  5. 注入热水(不能是开水),蒸箱上盖,80度来蒸。
    如果直接加的清水,那应该需要延长几分钟。

    燕窝的做法 步骤5
  6. 可以炖好加温热的牛奶

    燕窝的做法 步骤6
  7. 配白花胶 杏仁露

    燕窝的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-08-24 22:37:30
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燕窝的答疑

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