家常菜～韭菜鱿鱼
8.2
综合评分
63
人做过这道菜
琥珀maggie
开学了，新生要军训，阳光与汗水，营养和开胃，炒盘小家伙喜欢的韭菜鱿鱼来满足酷爱吃海鲜的小家伙吧！
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 韭菜 | 250克 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 红椒丝 | 适量 |
| 朝天椒 | 1个 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
家常菜～韭菜鱿鱼的做法
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洗净，撕去黑膜。
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干净了，切下小耳朵，打上花刀。
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45度斜刀。
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调转方向继续切花刀。
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切斜刀块。
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水烧开，倒入鱿鱼，鱿鱼马上卷起即刻捞出。
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沥干备用。
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韭菜洗净切寸断。
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红椒切丝和一个朝天椒切粒。
～喜辣多放( •̀∀•́ )
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起油锅，下姜丝蒜末。
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放一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。
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倒入鱿鱼卷。
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翻炒入味，加料酒，少许生抽。
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倒入韭菜。
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撒红椒丝，朝天椒粒，加少许白糖调味关火。
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盛盘。
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小家伙的营养下饭菜来咯( •̀∀•́ )
