手工肉松
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人做过这道菜
依然似小鱼
无油无添加，只要家里有肉松孩子都可以多吃半碗饭，这也是我一直坚持做的动力啦。现在就把方子记录一下，也分享给大家。有一体机的就不用看啦，此方纯手工需要时间+耐心哟～
把生活过得精致，从精心吃顿饭开始～
（方子是3岁孩子的用料，肉香为主，五香味比较清淡，成人吃可以适当调整香料）
把生活过得精致，从精心吃顿饭开始～
（方子是3岁孩子的用料，肉香为主，五香味比较清淡，成人吃可以适当调整香料）
用料
手工肉松的做法
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腿肉或里脊肉洗净切块，大概两指宽的立方体（切小了没办法拨松，怪我咯？）
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除了盐和白砂糖以外，其余调料连同猪肉块一起放入电压力锅，加入清水（没过猪肉9分就ok，水不要多，否则它肉涩还不香），上气后14分钟。
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煮好的肉用筷子夹到炒锅（汤和调料丢弃）带手套把肉搓松（肉丝状，保持猪肉纹理）尝一下味道，根据情况加盐、糖、味极鲜、耗油，小火翻炒（用手翻）
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炒好的肉松进烤箱烘干，150度烤到酥脆。
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凉透后密封包装
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配稀饭、可当零食都不错哟
