网红狗狗蛋糕
8.7
综合评分
42
人做过这道菜
依賴,⒉個人
此方可做四寸狗狗慕斯硅胶模具一个
用料
网红狗狗蛋糕的做法
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准备工作：
1.吉利丁用冰水泡软，
2.模具放在冰箱冷冻。
牛奶＋淡奶1加热至微沸。
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离火，加入巧克力，搅拌至巧克力融化
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加入泡好的吉利丁，搅拌均匀之后过筛。
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淡奶油2＋砂糖打至六分发
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打好的淡奶油分次加入过筛好的巧克力溶液中。
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充分搅拌均匀
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用量勺取一些慕斯液，加入黑色色素，装入裱花袋
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把模具从冷冻室拿出，把调好色的慕斯液挤在眼睛和鼻子的部位。
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脚丫子也别忘了(｡•̀ᴗ-)✧
冷冻十分钟。
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拿出后，放入约占模具体积一半的慕斯液。
要是不想烤蛋糕，这一步可以不放蛋糕片，直接灌满模具冷冻也可以，不过这样的话慕斯糊的量应该在1.5倍，我还是喜欢有蛋糕层的，口感更丰富。
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前后摇晃一圈，让慕斯液挂在模具一周，放入裁切好的可可蛋糕，入冷冻室冻约10分钟
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十分钟后拿出，倒入余下的慕斯液，最后再放一片蛋糕，冷冻一夜。
一定要冷冻足够的时间，不然脱模不是断手就是断脚哦(*´∀`)
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也可以在脱模后再画眼睛、鼻子。
看自己习惯，喜欢怎样，就怎样做( • ̀ω ⁃᷄)✧
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画好之后的狗狗
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有先画眼睛鼻子的，也有脱模之后画的，差不多效果，看喜欢怎样操作。
