将橄榄油，番茄，洋葱，姜，胡萝卜，蒜，在砂锅中翻炒出汁
翻炒出汁后，加入牛尾，加入水或者高汤，加入八角，香叶。炖煮2个半小时。高压锅压18分钟，闷半个小时。我没有用高压锅，炖肉喜欢用烧锅慢慢炖煮
炖煮2个半小时，小火，2个小时时加盐，这样喝汤不会太咸。
上传你做的乌拉圭牛尾汤
文森森
