低脂无黄油基础磅蛋糕（零失败）
7.3
综合评分
19
人做过这道菜
无黄油烘焙
整理这些不容易，周末一整天都站在厨房研究，很不容易，我愿意把自己的成果分享给大家，也希望大家做出来以后对我的菜谱给个好评 上传大家的劳动成果 谢谢啦！我有时间就会写出更多减肥人士可以吃的面包、蛋糕哒～
用料
低脂无黄油基础磅蛋糕（零失败）的做法
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准备食材，泡打粉要和低粉均匀混一起
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白糖➕鸡蛋，充分混合后放在最小火上一直缓慢搅，让糖完全融合在蛋里，一旦混合马上离火
小黑板：不要太久，不要火开大，不然蛋会熟的
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离火马上倒油，一定要分成好几次慢慢倒，边倒边搅拌，防止油分离
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加酸奶、牛奶、香草油（有的话），还是要边搅边倒，每次要搅匀
敲黑板：这一步大家可以把烤箱提前预热到180度了
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过筛面粉混泡打粉，从中间往外扩散搅匀
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搅成细腻糊状，如模具（提前用比模具大些的油纸包住里面，不然会很难取），抖一抖。
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180度烤箱烤40-50分钟，按各人烤箱脾气，估摸不了的还是买个温度计。烤好马上拿出撤掉油纸晾干
如果想要好看，在入烤箱15分钟左右（蛋糕表面干了）用刀正中划一条长口。
小贴士
可切片放入冷冻室保存，要吃提前拿出
