雪菜饼

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一直都是孩子的爷爷奶奶做饼给我们吃。这个暑假基本没回老家,对饼的味道一直让我嘴痒痒的。于是,硬着头皮自己动手丰衣足食了。

用料  

雪里蕻 100克
自发面粉 150克
肉末 100克
少许
生抽 少许

雪菜饼的做法  

  1. 切碎,锅里过油炒一下。

    雪菜饼的做法 步骤1
  2. 五花肉切碎。加少许盐、生抽备用。

    雪菜饼的做法 步骤2
  3. 面粉加少许盐,水调和均匀。揉搓不粘手。马上加工成饼。

    雪菜饼的做法 步骤3
  4. 加油低温烤,来回正反上三次水。

    雪菜饼的做法 步骤4
  5. 👌。

    雪菜饼的做法 步骤5

小贴士

用自发面粉揉成干一些的面团,不要醒发直接加工。这样煎成的饼会很绵软细腻。
 

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该菜谱发布于 2018-08-03 20:27:57
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