把西兰花茎的外部硬皮用削皮刀削去,直接继续用削皮刀把茎削成薄片
把肉切成你喜欢的样子(条条片片末末都可以),然后在碗里放上姜末,淀粉,生抽,料酒,蚝油,把肉放进去拌匀,腌制至少10分钟
锅里加水,开锅后放西兰花茎汆一下,不到1分钟吧
西兰花茎沥干,锅里加油,热后加肉炒到略变色,加西兰花茎进去炒,都炒熟后尝一下咸淡,加盐出锅~
上传你做的西兰花茎炒肉